Idea imprenditoriale: allevare carpe a casa. Piano aziendale per l'allevamento della carpa

Se hai un piccolo stagno nel tuo giardino, perché non iniziare ad allevarci le carpe? Tra i "vantaggi" di questa idea, gli esperti notano il valore nutrizionale, la rapida crescita e la poca pretesa del pesce per la qualità dell'acqua. Inoltre, la sua carne viene quasi completamente assorbita dal corpo umano. Cosa dovrebbe sapere un piscicoltore, come allestire uno stagno nella dacia e quali insidie ​​ci sono nell'allevamento delle carpe: imparerai tutto questo da questo articolo.

Descrizione dei pesci d'acqua dolce

Gli ittiologi caratterizzano la carpa (Cyprinus carpio) come un pesce d'acqua dolce molto diffuso, che è un rappresentante del genere Cyprinidae.

Oggi è conosciuto in molte parti del mondo, anche se gli specchi d'acqua asiatici sono considerati originari di esso. Il pesce si è naturalizzato con successo ed è diventato uno dei più apprezzati nel gruppo industriale di allevamenti ittici nella zona temperata.

Lo sapevate? Le carpe più grandi venivano catturate da pescatori tedeschi e britannici. La loro cattura pesava rispettivamente 38 kg e 40 kg. Ma la carpa da record mondiale è considerata un pesce Koi giapponese con il soprannome ufficiale di "Big Girl". Il Guinness dei primati registra il suo peso di 41 kg e l'età di 17 anni.

Gli individui naturalizzati differiscono nell'aspetto dai selvaggi. Ecco perché, secondo gli esperti, in alcune regioni dell'Ucraina ha messo radici il nome “carpa”, caratteristico delle tradizioni russe, che denota forme semi-selvatiche di carpa.

Nell'acquacoltura del nostro paese ci sono due razze: squamosa ucraina e incorniciata ucraina. Ognuno di loro ha i suoi sottotipi.

Quando si coltiva la carpa nelle piscine, vengono spesso praticate le specie a specchio, che hanno da tempo guadagnato popolarità tra i pescatori.

I loro rappresentanti hanno un corpo spesso con una schiena ampia, lunga fino a 1 m, mentre il peso degli individui adulti può essere compreso tra 35 e 120 kg.

Ma le specie più pesanti di 50 kg non si trovano alle nostre latitudini. Tali giganti possono essere catturati solo nelle acque del sud-est asiatico.

Una caratteristica specifica delle carpe sono i nuotatori, che possono essere di colore marrone chiaro, rosso vivo o addirittura nero. Le squame dei pesci sono di diverse dimensioni e in alcune varietà potrebbero essere completamente assenti.

Lo sapevate?Le carpe vivono finché non vengono catturate da qualche pescatore. Muoiono per cause naturali all'età di 50 anni.

La particolarità di questo pesce è la sua precoce maturità e fertilità. Le carpe raggiungono la maturità sessuale a 3-5 anni di età. In condizioni di acqua calda, la cui temperatura non è inferiore a 17 gradi, depongono più di 800 uova.

Dove ottenere gli avannotti per la riproduzione

Per i principianti, la coltivazione della carpa in casa inizia sempre con l'acquisto degli avannotti. Si consiglia di acquistare da allevamenti ittici con una specializzazione ristretta.

Scegline uno che funziona da molto tempo e si è dimostrato efficace sul mercato. Informatevi se esiste una licenza per questo tipo di attività e chiedete il più possibile sugli avannotti, come sono, quanto spesso e di cosa si ammalano, ecc.

La loro sopravvivenza in un nuovo posto dipende da queste sfumature apparentemente insignificanti. Prima dell'acquisto studiare le condizioni in cui è conservato il prodotto.

Molti nuovi piscicoltori pensano erroneamente che sia molto più semplice acquistare uova non fecondate, costruire un apparecchio Weiss in casa e allevare gli avannotti da soli.

Naturalmente, questo metodo è più economico, ma senza esperienza e conoscenza speciali è quasi impossibile ottenere un avannotto di alta qualità adatto allo svernamento.
Pertanto, una tale decisione ti costerà di più, perché prima o poi dovrai comunque acquistare materiale fertilizzato da un allevamento ittico.

Importante! Gli acquacoltori esperti consigliano di acquistare avannotti di un anno che hanno già trascorso l'inverno.

Come allevare la carpa

Quando avrai già visitato un allevamento con una reputazione impeccabile e avrai deciso dove comprerai gli avannotti, potrai iniziare a preparare una casa per i pesci. Scopriamo come allevare le carpe in uno stagno e in una piscina.

Nello stagno

Se hai intenzione di allevare pesci in un vecchio bacino in cui c'è già stato, sarà sufficiente semplicemente pulirlo e prenderti cura del cibo vegetale per i nuovi coloni.

Ma non c’è bisogno di affrettarsi a costruire un nuovo stagno. Il processo di preparazione richiederà circa un anno. Per prima cosa dovrai realizzare una rientranza con un'altezza da 1 a 2 m, dimensioni 3 x 3 m.

Quindi rafforza le sue sponde con l'erba. Durante le piogge, le sue radici non permettono al terreno di scivolare sul fondo. Successivamente è necessario seminare la fossa del serbatoio con la vegetazione necessaria, che servirà da cibo per i pesci.

Quando la depressione è piena d'acqua e sotto appare una sospensione del suolo, puoi iniziare ad allevare lo zooplancton. Alcuni proprietari condividono la loro esperienza nella compattazione del fondo dello stagno. Secondo loro, sul terreno compattato dovrebbe essere versato uno strato di sabbia e sopra il cemento.

Quando la soluzione si asciuga, su di essa viene stesa una pellicola di gomma e solo allora viene riempita d'acqua. Ricorda che le carpe sono considerate pesci amanti del calore, quindi è altamente indesiderabile metterle in uno specchio d'acqua freddo.

Lascia che l'acqua si depositi e si scaldi fino a 24-26 gradi. Per accelerare il processo di formazione della microflora necessaria, getta una manciata di acqua fresca nello stagno o versa un paio di secchi d'acqua da uno stagno selvaggio.

È meglio progettare uno stagno per l'allevamento delle carpe nell'angolo più lontano del giardino, lontano da pianure, strade e produzioni rumorose.

È molto importante che la superficie dell'acqua sia ben illuminata. Ciò creerà condizioni favorevoli affinché i residenti possano svilupparsi e crescere. Se l'acqua è fredda o troppo calda, il pesce rifiuterà il cibo e morirà.

Importante! Non permettere mai agli uccelli acquatici, soprattutto quelli migratori, di atterrare su uno stagno. Questa è la principale fonte di microbi dannosi per i tuoi pesci.

In una piscina

Come nell'opzione precedente, la dimensione del serbatoio deve essere profonda almeno 1 me avere una superficie compresa tra 15 e 150 metri cubi. M.
Non importa di cosa sia fatta la piscina: i pesci attecchiranno bene in strutture in legno, ceramica, cemento e persino plastica di qualsiasi forma.

Ma in questo caso è urgente dotare il serbatoio di un compressore, uno sterilizzatore UV, un aeratore, filtri speciali e un sistema di scarico.

Nonostante questi piccoli inconvenienti, molti acquacoltori preferiscono le piscine. Ciò si spiega con la regolazione semplificata della temperatura e dello scambio d'acqua, vitale per le carpe.

Tali strutture sono molto più facili da pulire e mantengono il livello richiesto di ossigeno al loro interno.

Importante! È meglio rilasciare gli avannotti in un nuovo serbatoio a marzo e aprile.

Recentemente sono apparsi in vendita i bacini dei silos, la cui essenza è fornire acqua: proviene dal basso e scorre lungo il perimetro del contenitore mentre viene riempito. L’unico “svantaggio” di queste strutture è la loro piccola dimensione.
Le piscine possono essere rifornite di pesce solo quando al loro interno si è formata la microflora necessaria. Dopo che gli abitanti compaiono nel serbatoio, non dimenticare di arricchire periodicamente l'acqua con ossigeno, pomparla e drenarla.

Cosa dare da mangiare

Se le carpe ricevono una dieta equilibrata e nutriente, in 9 mesi è del tutto possibile far crescere un pesce di mezzo chilo da un minuscolo uovo. Inoltre, se l'allevatore di pesci sa cosa dare da mangiare alla carpa, questo risultato può essere facilmente ottenuto a casa.

Gli esperti notano che gli avannotti preferiscono nutrirsi di ciliati, piccoli crostacei, larve, vermi e molluschi. Gli adulti sono onnivori.

Importante!Una grande minaccia per la carpa è il rotan o, come viene anche chiamato, "piranha del sud". I suoi portatori sono uccelli migratori, che spargono piccole uova sulle zampe. Per liberare uno stagno dal flagello, dovrai drenare completamente l'acqua e raccogliere manualmente gli ospiti indesiderati. Non c'è altra salvezza.

Gli acquacoltori esperti distinguono tra diverse tecnologie di alimentazione delle carpe:

1. Ampio. Consiste nel nutrire i pesci esclusivamente con zooplancton ed erba. I vantaggi del metodo sono i bassi costi di produzione e gli svantaggi sono un piccolo aumento del bestiame (da 300 a 650 kg per unità di superficie).
2. Semi-intensivo. Si basa su mangimi zoologici e agrotecnici (orzo, frumento, avena) in pari quantità. Grazie alle esche gli acquacoltori riescono a raggiungere una maggiore produttività (da 700 a 1500 kg). Ma durante il periodo caldo, da giugno a settembre circa, nel mangime non ci sono abbastanza proteine, il che influisce sulla produttività del torrente. Ecco perché gli esperti consigliano di nutrire le carpe onnivore con mangimi composti.
3. Intenso. In questa tecnologia, l'enfasi principale è sui mangimi composti che contengono almeno il 40% di proteine. Questa opzione di alimentazione è considerata la più produttiva (3-20 tonnellate). Viene utilizzato nei grandi allevamenti ittici specializzati in pesce commerciale. Utilizzando al massimo il serbatoio, che è un lato molto positivo della tecnologia, si verifica l'inquinamento dell'acqua e il rischio di infettare i pesci con agenti patogeni.

Lo sapevate?La carne di carpa è composta per il 17% da proteine ​​e per l'11% da grassi.

I pesci vengono nutriti due volte al giorno in un luogo appositamente designato. Per questi scopi, è necessario procurarsi un vassoio speciale che venga abbassato nell'acqua. Non aggiungere troppo cibo, perché troppo cibo inquinerebbe solo l'acqua. Una singola dose di alimentazione viene calcolata entro il 3% del peso del pesce.

Cosa fare in inverno

Quando la temperatura diminuisce, le carpe interrompono l'intensità della loro alimentazione e, di conseguenza, il loro sviluppo. Vanno in letargo per l'inverno.

Nei bacini naturali, i pesci svernano bene, ma negli stagni domestici piccoli e poco profondi possono morire. Ciò si verifica a causa della mancanza di ossigeno.

Esistono diversi modi per correggere la situazione. Il primo è costituito da un serbatoio appositamente attrezzato (al suo interno è installato un dispositivo idraulico per l'aerazione e il mantenimento della temperatura a 0 gradi). Un'altra opzione per lo svernamento prevede il trapianto dell'acqua stagnante in un grande acquario interno.

Tali carpe possono essere riportate nella loro dimora precedente solo quando l'acqua nello stagno del giardino si è ben riscaldata, e quegli esemplari che hanno trascorso l'inverno in uno stagno speciale possono essere rilasciati immediatamente dopo lo scioglimento della neve.

Il pesce avrà sempre un prezzo, soprattutto in quelle parti della Russia che non hanno accesso al mare. Sempre richiesta è la carne bianca grassa o, al contrario, fresca e priva di grassi, che può essere affumicata, salata, essiccata, fritta, bollita e consumata in tanti altri modi.

Ecco perché l’allevamento della carpa è così redditizio. Questo pesce può costare fino a 300 rubli al chilogrammo e la sua coltivazione presenta numerosi vantaggi specifici.

• Senza pretese. Le carpe possono vivere anche in una pozzanghera poco profonda, se solo ci fosse qualcosa da mangiare e qualcosa da respirare. Chi decide di allevarlo non ha bisogno di avere conoscenze specifiche. È sufficiente avere precisione, duro lavoro e spirito imprenditoriale.
• Facilità di riproduzione. Le carpe si riproducono bene da sole e una femmina può deporre fino a 300.000 uova alla volta. Naturalmente, non tutti sopravvivranno, ma anche escludendo i morti, questo è parecchio.
• Mercato di vendita stabile. Vendere la carpa è facile e piacevole perché è sempre richiesta. Ha una carne deliziosa e se ti crei una certa reputazione, gli acquirenti arriveranno come un fiume.
• Opzioni flessibili. Il pesce può essere allevato non solo per la vendita, ma anche come intrattenimento per i turisti. Offrire a tutti la possibilità di catturare una vera carpa non è una cattiva idea, soprattutto se si fa pagare non solo il pesce, ma anche la pesca e il parcheggio dell'auto.
• Rimborso rapido. Se non ti preoccupi dell'allevamento, ma acquisti avannotti di due anni, allevali in estate e vendili in autunno, il profitto non tarderà ad arrivare.

I suoi svantaggi

• Documentazione. Per diventare il felice proprietario di un allevamento di carpe, dovrai passare molto tempo attraverso le autorità, superare i test progettati per determinare se lo stagno è sufficientemente pulito perché i pesci possano viverci, ecc. Tutto questo è piuttosto lungo e nervoso.
• Possibili difficoltà di contenuto. Non importa quanto sia senza pretese la carpa, ci sono condizioni in cui fisicamente non può esistere. Dovrai monitorare la temperatura dello stagno, il contenuto di ossigeno e alcuni altri fattori.
• Implementazione. Se hai intenzione di vendere pesce da solo, ad esempio al mercato, devi ricordare che dovrai assumere i venditori e pagare loro lo stipendio.

Dove puoi allevare le carpe?

Nonostante la sua senza pretese, questo tipo di pesce necessita comunque di alcuni servizi:

• Temperatura. Se raggiunge +30 e va oltre, puoi dire addio al bestiame. È a questa temperatura che la quantità di ossigeno nell'acqua diminuisce e il pesce inizia a soffocare. Se la temperatura è troppo bassa, la carpa sarà letargica e ingrasserà molto lentamente.
• piante acquatiche. Devono semplicemente essere presenti per saturare l'acqua con l'ossigeno, ma non dovrebbero essercene troppi.
• Profondità. I bacini idrici con una profondità superiore a un metro e mezzo non hanno senso. Non si riscaldano, il calore non raggiunge le profondità e il regime di temperatura è estremamente instabile.

In generale può essere allevato sia in un bacino naturale che in uno stagno artificiale:

• Laghetto naturale La cosa buona è che lì è già tutto pronto. Non è necessario monitorare le piante, le condizioni di temperatura, il limo: tutto è già stato fatto dalla natura. Tuttavia, può contenere qualsiasi tipo di infezione ed è molto più difficile controllare la carpa e i suoi movimenti al suo interno.
• Laghetto artificiale dovrai sistemarlo da zero - prima scavarlo, poi riempirlo - ma saprai esattamente in quali condizioni vivono i tuoi pesci.

Come attrezzare uno stagno

1. Creazione. Per cominciare, lo stagno, ovviamente, deve essere scavato. È meglio posizionarlo all'ombra, perché la luce solare diretta può causare colpi di sole ai pesci e l'acqua surriscaldata può portare alla carenza di ossigeno. Devi anche prenderti cura di una fonte di acqua pulita: il serbatoio dovrà essere parzialmente rinnovato periodicamente, altrimenti l'acqua ristagnerà e la carpa si addormenterà. La sua profondità non deve superare 1,5 metri, l'area può essere grande quanto desiderato: più è grande, più pesci possono adattarsi lì.
2. Quando lo stagno viene scavato, è necessario livellare e pulire il fondo in modo che non vi siano detriti dannosi in eccesso su di esso. Se il terreno è debole, è necessario rivestire il fondo con un materiale (ad esempio polietilene) che non consenta all'acqua di penetrare nel terreno.
3. Quando i preparativi sono completati e lo stagno è pieno d'acqua, è imperativo utilizzare compressori di ossigeno che satureranno l'acqua con ossigeno e utilizzare piante acquatiche in modo che le carpe abbiano qualcosa da mangiare e dove nascondersi. È anche una buona idea installare luci notturne che illuminino la superficie dell'acqua. La loro luce attirerà gli insetti, diversificando la dieta dei pesci.

Acquisto, cura e alimentazione

• Acquistare. Sicuramente non vale la pena acquistare la carpa dalle tue mani: potrebbe essere un pesce malato o troppo giovane, nessuno darà garanzie chiare. Devi portarlo solo con un certificato di qualità e da un asilo nido, in modo che sia chiaro dove inviare i reclami.
• Cura. Non necessita di cure specialistiche: basta monitorare la temperatura nello stagno e il livello di ossigeno. È importante ricordare che avrai bisogno di uno stagno separato per le “coppie sposate”. Durante la stagione riproduttiva, sarà necessario collocare lì un maschio e due femmine e, dopo che le uova saranno state deposte e fecondate, vi si svilupperanno gli avannotti. Se non ti prendi cura di organizzare un serbatoio separato, la carpa divorerà semplicemente sia il caviale che gli avannotti.
• Alimentazione. Per natura, le carpe sono caute e timide, ma se allevate in cattività si abituano rapidamente a una nuova persona. Vale la pena dargli da mangiare due volte al giorno, mattina e sera, in ragione del 3% del peso del pesce come norma giornaliera, e non semplicemente gettando il cibo nell'acqua, ma mettendolo in un alimentatore speciale in modo che i pesci non abbiano l'opportunità di trascinarlo per tutto il serbatoio. È importante assicurarsi che tutto ciò che viene messo nella mangiatoia venga mangiato, perché altrimenti rimarrà nell'acqua e marcirà, avvelenando l'intero stagno.
  Esistono tre metodi di alimentazione:
  • Ampio. In questo caso, la partecipazione umana è ridotta al minimo: la carpa si nutre della vegetazione acquatica e di quegli insetti che hanno avuto la sfortuna di atterrare sull'acqua mentre un pesce nuotava nelle vicinanze. Questo non è assolutamente costoso, ma come risultato di una vita del genere la carpa non ingrassa molto e rimane piuttosto magra.
  • Semi-intensivo. In questo caso, al cibo naturale vengono aggiunti grano cotto a vapore, porridge di miglio, mais, orzo e piselli. Di conseguenza, la carpa ingrassa e si sente benissimo, ei costi non sono così alti.
  • Intensivo. In questo caso viene utilizzato solo mangime composto, solitamente pollame o maiale, da cui il pesce aumenta di peso molto rapidamente e diventa idoneo alla vendita.

Canali di vendita

Vendere prodotti non è così difficile: devi solo essere creativo:

• Mercato. Puoi organizzare il tuo punto vendita dove chiunque può acquistare la carpa. Forse dovresti anche iniziare ad affumicare o salare il pesce: questo potrebbe aumentare la domanda. L'unico svantaggio di questo metodo è che dovrai pagare i venditori, e questa è una spesa aggiuntiva.
• Internet. La rete può fornire a chiunque una piattaforma per un negozio online; tutto quello che devi fare è lanciare il tuo sito web, dotandolo di foto dei prodotti, di un listino prezzi e di un elenco di servizi. Se non risparmi sforzi nella pubblicità e non lesina sugli sconti, ci saranno abbastanza acquirenti.
• Pesca a pagamento. Questo è il modo più astuto con cui le persone vengono a prendere le carpe e pagano anche per avere l'opportunità di portarle via. Ci sono molti appassionati di pesca e puoi addebitare denaro per il pesce stesso, per il fatto di pescare e per parcheggiare l'auto. La cosa principale è non dimenticare di fissare dei limiti alla quantità di prede catturate, altrimenti c'è il rischio di rimanere senza pesci.

Costi e profitti del progetto

Necessario:

• Uno stagno completamente attrezzato che puoi scavare con le tue mani, l'importante è che tu abbia il desiderio.
• Attrezzatura – condensatori, lampade.
• Le carpe stesse - gli avannotti - sono le più economiche, ma è più redditizio acquistare carpe adolescenti che avranno uno o due anni - quindi si ripagheranno nello stesso anno.
• Mangime – non dovete spendere soldi per mangimi composti, che sono costosi e danno alla carne del pesce un sapore strano, ma comprate cereali e verdure che possono essere cotti a vapore e usati come mangime.

Tutto ciò costerà circa a 20.000 rubli(se hai già un terreno e non devi acquistarlo, ovviamente sarà più costoso). Il profitto, tenendo conto del fatto che un chilogrammo di prodotto costa circa 200 rubli e che acquistarlo contemporaneamente costa circa un centinaio di avannotti, sarà circa 40.000 rubli.

Allo stesso tempo, vale la pena lasciare i pesci per l'allevamento, quindi l'impresa diventerà completamente autosufficiente e non dovrai acquistare nuovi avannotti.

Video sull'allevamento di questo pesce

Dal video puoi conoscere tutte le sfumature di questa attività “domestica”:

I pesci crescono per tutta la vita. Tuttavia, questo processo non è uniforme. Se i giovani crescono rapidamente, con l'età l'aumento relativo del peso corporeo diminuisce notevolmente. In estate, durante il periodo di alimentazione attiva, si osserva una crescita intensiva, mentre in inverno questo processo rallenta e in alcune specie, ad esempio la carpa, si ferma del tutto a causa del fatto che a basse temperature smette di nutrirsi.

La crescita dei pesci è influenzata dalla qualità dell'acqua e dalla disponibilità di cibo. Anche la crescita rallenta dopo la pubertà, quindi i giovani pesci sono di grande interesse per la coltivazione commerciale. In genere, i pesci vengono allevati negli allevamenti di stagni per 1-2 anni. Durante questo periodo raggiunge il peso commerciabile (tabella).

Peso standard e massimo del pesce allevato negli stagni entro la fine della stagione, g

Carpa	Normativa	Massimo	Normativa	Massimo
	25-30 g	500 g	350-500 gr	1500 g

Quando si sceglie un oggetto in crescita, è necessario tenere presente che il tasso di crescita del pesce non è l'unico indicatore. È inoltre necessario tenere conto della qualità dell'acqua, dell'approvvigionamento alimentare e della zona climatica in cui si trova l'azienda agricola. In relazione alla temperatura dell'acqua, tutti i pesci allevati negli allevamenti ittici sono suddivisi in amanti del caldo e amanti del freddo. Il primo gruppo comprende la maggior parte dei pesci coltivati. Esistono due metodi noti per allevare i pesci nella piscicoltura: esteso e intensivo. Con il metodo estensivo i pesci non vengono nutriti. Cresce solo mangiando cibo naturale. Si tratta essenzialmente di una piscicoltura basata sul pascolo. Ti consente di ottenere prodotti ittici a costi minimi. Questa direzione è promettente nelle regioni meridionali e nei grandi bacini artificiali, dove è possibile allevare efficacemente le carpe insieme ai pesci erbivori. Il metodo di coltivazione intensivo prevede l'alimentazione dei pesci e la creazione di una ricca scorta di cibo attraverso la fertilizzazione e la bonifica dei bacini idrici. Nella moderna piscicoltura esistono varie tecnologie per la piscicoltura intensiva. La familiarità con loro ti consentirà di scegliere quello più appropriato per le tue condizioni specifiche.

La più utilizzata è la tecnologia tradizionale, che prevede un ciclo di piscicoltura di due o tre anni. Secondo questa tecnologia vengono solitamente coltivati ​​carpe e pesci erbivori. In questo caso vengono utilizzati stagni di varie categorie: deposizione delle uova, avannotti, svezzamento, svernamento, alimentazione. Ogni categoria di stagni è progettata per eseguire uno specifico ciclo tecnologico. È possibile un'opzione in cui non ci sono stagni da vivaio e il materiale di piantagione viene acquistato da un'altra azienda agricola. I pesci vengono coltivati ​​a diversi livelli di intensificazione. Con un elevato livello di intensificazione (alimentazione multipla, coltivazione congiunta di diverse specie di pesci ad alta densità di impianto), è possibile ottenere prodotti ittici ad una velocità di 5-6 t/ha. L'efficacia di questo metodo di coltivazione richiede il rispetto di una serie di requisiti: flusso costante, aerazione tecnica dell'acqua, calcinazione regolare degli stagni.

Negli ultimi anni è stato proposto uno schema più semplice per la coltivazione del pesce commerciale, secondo il cosiddetto tecnologia continua. Si tratta di allevare carpe giovani fino a un peso di 1-2 ge poi allevarle senza trapianti in uno stagno per due anni. In questo caso, sono necessarie solo due categorie di stagni: stagni per avannotti e stagni per l'alimentazione, dove i pesci vengono allevati e svernati.

Uno dei metodi accettabili per i proprietari di piccoli stagni è la coltivazione di avannotti commerciali. Questo schema tecnologico prevede la produzione precoce delle larve, la loro crescita in acqua calda fino al peso di 1 ge il loro successivo allevamento in uno stagno con piante sparse. Con una buona scorta di cibo e un regime idrochimico favorevole, è possibile ottenere avannotti commerciali del peso di 0,4-0,5 kg in una stagione.

Metodo di piscicoltura ad alta intensità: coltivazione di pesci in gabbie e piscine. Le gabbie sono installate in stagni di raffreddamento di impianti energetici o bacini naturali (laghi, bacini artificiali). L’allevamento dei pesci in gabbie installate in stagni di raffreddamento è particolarmente promettente. In estate, i pesci amanti del caldo, come le carpe, vengono allevati in gabbie e le trote in inverno. L'uso di questa o quella tecnologia è anche legato al tipo di pesce che alleverai.

Carpa in crescita. Il modo più semplice ed economico per allevare questo pesce è rifornire il serbatoio di piccoli di un anno in primavera e catturarli in autunno. A questo punto, la carpa raggiunge il peso commerciabile. Se non è possibile acquistare avannotti di un anno, è possibile rifornire il serbatoio di avannotti utilizzando il metodo di allevamento di avannotti commerciabili. Se è difficile acquistare materiale di piantagione e decidi di allevare tu stesso le carpe, dovresti tenere presente che ciò richiederà categorie separate di stagni per l'allevamento, la crescita e lo svernamento dei pesci. Per coloro che vogliono specializzarsi nella produzione di materiale da piantine, forniamo informazioni di base sulla riproduzione e l'allevamento delle carpe giovani. Il rifornimento tempestivo dello stagno con il proprio materiale di semina consentirà di evitare i costi di acquisto, trasporto e svernamento. In questo modo la piscicoltura risulterà più gestibile e quindi più efficiente.

Le carpe femmine sono molto fertili, quindi hai bisogno solo di pochi maschi e femmine. Con la deposizione naturale delle uova il rapporto tra maschi e femmine è 2:1, con l'inseminazione artificiale delle uova - 1:1. La durata di conservazione dei produttori è di 5-7 anni. Gli allevatori dovrebbero essere tenuti liberamente: in uno stagno con una superficie di 100 m2 non dovrebbe esserci più di un nido (1 femmina e 2 maschi). La manutenzione dei riproduttori prima della deposizione delle uova è importante. In primavera, ad una temperatura di 8-10 °C, devono essere nutriti, le miscele di mangime devono contenere almeno 30 % mangimi di origine animale.

Per la riproduzione è necessario utilizzare maschi e femmine di alta qualità, senza lesioni, con caratteristiche sessuali ben definite. È difficile determinare il sesso delle carpe ed è impossibile per gli individui immaturi. Solo con l'inizio della stagione riproduttiva è possibile distinguere i maschi dalle femmine. Nelle femmine l'apertura genitale è più grande, un po' gonfia, rossastra, la cavità addominale è allargata, morbida al tatto. Nei maschi, l'apertura genitale è una fessura stretta e di colore chiaro; sulla testa e sulle coperture delle branchie compaiono verruche dure: una sorta di piumaggio accoppiato. Premendo sull'addome, il latte può fuoriuscire.

I risultati della deposizione dipendono sia dalla qualità dei riproduttori che dalla preparazione dello stagno. Le carpe depongono le uova su un substrato, quindi sul fondo dello stagno dovrebbe esserci una morbida vegetazione acquatica. Se non c'è vegetazione, a questo scopo è possibile utilizzare erba, rami di conifere o preparare un terreno di deposizione delle uova artificiale (Fig. 35). La deposizione delle uova avviene a una temperatura dell'acqua di 17-18 "C. La femmina depone le uova sulla vegetazione o su un terreno di deposizione artificiale e i maschi la fecondano. La durata dello sviluppo delle uova fecondate, a seconda della temperatura dell'acqua, è di 3- 5 giorni.La quantità di calore necessaria per il completo sviluppo delle uova è di 60-80 gradi giorno.La temperatura più favorevole per lo sviluppo embrionale della carpa è 18-26 °C.

Riso. 35. Zona di deposizione artificiale delle uova

Gli embrioni schiusi sono inattivi per i primi uno o due giorni e vivono dei nutrienti del sacco vitellino, ma poi iniziano a muoversi e a nutrirsi attivamente. Consumano prima i rotiferi, piccole forme di crostacei e alghe, per poi passare ai crostacei più grandi e alle larve di chironomidi.

Una delle condizioni principali per ottenere una grande massa e un buon grasso in autunno è fornire loro una quantità sufficiente di cibo naturale. Ciò è particolarmente importante nella prima metà della stagione di crescita, quando i giovani hanno bisogno di cibo ricco di proteine, vitamine e minerali.

Da un nido di produttori si ottengono 70-100mila larve. Le risorse alimentari naturali di un piccolo stagno chiaramente non saranno sufficienti per nutrire adeguatamente le larve. Pertanto, già il 5-7° giorno è necessario pescare nello stagno. Durante l'ulteriore coltivazione della carpa, la densità delle larve non deve superare i 10 esemplari/m2.

Se gli avannotti di carpa vengono prelevati da un altro specchio d'acqua, prima di mettere il pesce nel proprio stagno, è necessario equalizzare gradualmente la temperatura dell'acqua nel contenitore in cui si trova il pesce con la temperatura dell'acqua nel serbatoio. Altrimenti, il pesce potrebbe morire a causa dello shock termico. Per sviluppare in modo efficace l'approvvigionamento alimentare naturale, gli stagni vengono calcinati e fertilizzati. La dose di grassello di calce aggiunta al laghetto dipende dal pH dell'acqua (tabella).

Norme per l'aggiunta di calce spenta in un serbatoio, kg/m2

pH		Fondo del suolo
Meno di 4 4,0-4,5 4,51-5,0 5,01-5,5 5,51-6,0 6,01-6,5	argilloso e limoso 0,42 0,32 0,27 0,17 0,12 0,07	terreno sabbioso 0,22 0,17 0,15 0,12 0,07 0,05	sabbioso 0,18 0,15 0,12 0,07 0,05 0,02

L'aggiunta di calce ha un effetto preventivo, prevenendo molte malattie dei pesci e aiuta anche a migliorare il regime idrochimico del bacino. La calce neutralizza l'acidità del suolo, trasforma la materia organica accumulata in uno stato innocuo e aiuta ad arricchire l'acqua con sostanze nutritive. La calce ha quindi sia un effetto preventivo, di bonifica e, in una certa misura, fertilizzante.

L'aggiunta di fertilizzanti minerali e organici allo stagno contribuisce all'aumento delle riserve naturali di cibo. I fertilizzanti organici (letame) vengono applicati in piccole dosi in riva al mare. L'aggiunta di una grande quantità di letame può causare un deterioramento del regime idrochimico, quindi è consigliabile aggiungere contemporaneamente fertilizzanti minerali al serbatoio.

I fertilizzanti minerali (azoto e fosforo), stimolando lo sviluppo del fitoplancton, aiutano ad aumentare il contenuto di ossigeno nell'acqua. Il nitrato di ammonio e il perfosfato vengono pre-sciolti in contenitori separati, dopo di che vengono aggiunti all'acqua in ragione di 5 kg di ciascun tipo di fertilizzante per 1000 m 2. Fertilizzare una volta ogni 10 giorni. Frequenza di applicazione il fertilizzante è determinato dal livello di sviluppo delle alghe nello stagno. Se le alghe si sviluppano intensamente, non è necessario applicare fertilizzanti. Puoi determinare la necessità di fertilizzante in un serbatoio utilizzando un disco bianco, che determina la trasparenza dell'acqua. Il disco viene calato nell'acqua fino alla profondità alla quale è visibile. Se la linea di visibilità si trova a una profondità non superiore a 25-30 cm, non è necessario applicare fertilizzante; se a una profondità di 50 cm o più, allora lo stagno deve essere fertilizzato.

Riso. 37. Alimentatore “Reflex”: 1 - contenitore per mangime; 2 - cremagliera; 3 - ponte; 4 - pendolo

Oltre al cibo naturale, i giovani necessitano di ulteriore alimentazione. Durante il periodo iniziale di crescita (nel primo mese), devi nutrire i pesci 1-2 volte al giorno. All'aumentare della temperatura dell'acqua, il numero di poppate dovrebbe essere aumentato. Per comodità di distribuzione del mangime, è possibile utilizzare gli alimentatori Reflex (Fig. 37), che consentono di ridurne il consumo.

Durante l'intero periodo di crescita è necessario monitorare la crescita dei pesci. Per fare ciò, le catture di controllo vengono effettuate 1-2 volte al mese. Ad ogni cattura di controllo, i pesci catturati (15-25 esemplari) vengono pesati e misurati, per poi essere rilasciati nello stagno.

Grafico della crescita giovanile carpa

Controllare la data di cattura	Numero di giorni dopo la schiusa	Peso del pesce, g
1 luglio
15 luglio	Per lasciare il pesce cresciuto durante l'estate per l'inverno, è necessario eseguire dei lavori per preparare il bacino e il pesce stesso. Solo quei bacini idrici che hanno luoghi profondi sono adatti allo svernamento. Per le regioni centrali del paese, dove lo spessore del ghiaccio raggiunge gli 80-100 cm, la profondità dello stagno dovrebbe essere di almeno 2 m Per le regioni meridionali, dove i bacini idrici non si congelano o si congelano per un breve periodo, la profondità di lo stagno dovrebbe essere tale che lo strato d'acqua non gelido sia di almeno 1 m. Prima dello svernamento si consiglia di far passare il pesce in bagni di sale. Per fare ciò, preparare una soluzione salina in ragione di 1 kg di sale da cucina per 20 litri di acqua. I pesci devono essere catturati dallo stagno e posti in un bagno di sale per 5 minuti, quindi in un contenitore con acqua corrente per 2-3 ore.La densità di allevamento degli avannotti di carpa per lo svernamento è di 50-80 individui/m2. Per un buon esito dello svernamento dei piccoli di carpa, è necessario mantenere stabile il contenuto di ossigeno nell'acqua ad una velocità di 5-8 mg/l. Se la quantità di ossigeno è pari o inferiore a 4 mg/l, l'acqua deve essere aerata, cioè arricchita di ossigeno. Il modo più semplice è creare un buco nel ghiaccio. Se è possibile fornire acqua dolce allo stagno, dovresti farlo. Puoi anche utilizzare un compressore per fornire aria allo stagno. Durante il periodo invernale gli avannotti di carpa non vengono nutriti. Iniziano a nutrire i pesci in primavera, ad una temperatura dell'acqua di 8-10 °C. Quando si inizia il secondo anno di coltivazione della carpa, è necessario conoscere le condizioni dei piccoli dopo lo svernamento. Se il loro peso è di almeno 25 ge il loro grasso è elevato, lo svernamento ha avuto successo e questa è la chiave per una coltivazione di successo del pesce da tavola. La densità di piantagione di carpe di un anno in un bacino per la coltivazione di pesci commerciali dovrebbe essere determinata dalla produzione pianificata di prodotti ittici per unità di superficie dello stagno, nonché dalle risorse alimentari naturali dello stagno e dalla disponibilità di mangimi composti. Un esempio di calcolo della densità dei piccoli di carpa, a condizione che la produttività prevista dello stagno sia di 1500 kg/ha, l'area sia di 0,05 ha, il peso dei bambini di due anni in autunno sia di 0,5 kg, il peso medio dei piccoli di primavera è 0,03 kg, la resa in pesce della quantità piantata è del 90%: X= (1500 0,05 100) : (0,5 - 0,03)90 = 180 copie. In estate i pesci vengono nutriti due volte al giorno. Di norma, a settembre, quando il pesce raggiunge il peso commerciabile, iniziano a pescare nello stagno. Considerando che i pesci crescono in modo irregolare e che i singoli individui possono raggiungere il peso commerciabile già a luglio-agosto, è consigliabile catturarli prima. Ciò prolunga il periodo di utilizzo del pesce fresco a scopo alimentare. Grazie alla piantagione sparsa, i pesci rimasti nello stagno saranno mantenuti in condizioni migliori e raggiungeranno più velocemente il peso commerciabile. La carpa può essere lasciata alla coltivazione nel terzo anno. Nel terzo anno, la carpa dà un aumento di peso maggiore rispetto al secondo anno di vita. In genere il guadagno è di circa 1 kg. Il pesce di tre anni ha parti più commestibili e la sua carne è più ricca di sostanze nutritive.

La carpa è un tipo speciale di carpa. La storia della sua coltivazione artificiale risale a migliaia di anni fa. può essere un buon affare per il proprietario di un terreno suburbano. Questo pesce cresce e si riproduce rapidamente, è abbastanza senza pretese, a volte viene anche chiamato "maiale d'acqua" perché ingrassa molto rapidamente. E inoltre, la maggior parte delle persone che vogliono avviare questa attività potranno iniziare, poiché non è così difficile. Vale anche la pena notare che tra tutti i pesci è la carpa che si riproduce con maggior successo “in cattività”. La sua quantità dipende dalla dimensione del bacino, sia esso naturale o artificiale.

È noto che l'allevamento di carpe in uno stagno su un terreno personale è un'attività completamente accettabile. In tali acque - poco profonde, profondamente riscaldate - le carpe vivono bene. Si è notato che nelle piccole vasche questo pesce si riproduce più velocemente e dura più a lungo. Ciò può essere spiegato dal fatto che a profondità basse le carpe spendono molte meno energie per trovare cibo lì. Inoltre, è molto più facile per il proprietario di un piccolo bacino prendersi cura di questo pesce.

Prima di iniziare ad allevare carpe nel tuo giardino, devi prima preparare uno stagno. Se lo hai già, il compito diventa più semplice. Ma se a questo scopo ce n'era uno che veniva successivamente riempito con acqua “sterile”, allora è troppo presto per introdurre le carpe in un ambiente del genere. Prima di ciò, devi attendere qualche giorno: i microrganismi dovrebbero apparire in questo ambiente creato artificialmente. Questo processo può essere accelerato. Per fare questo, puoi, ad esempio, abbassare un grande mucchio di erba o diversi secchi da uno stagno vicino nell'acqua di un serbatoio.

Per la comodità di prendersi cura dei pesci, l'allevamento delle carpe può essere effettuato in gabbie speciali, ovvero borse realizzate in rete di nylon di lattice, molto spesso di forma trapezoidale o rettangolare. Tali dispositivi sono fissati su speciali telai galleggianti costituiti da tavole, a cui sono fissati i galleggianti, contenitori metallici vuoti. Il loro volume varia in media da cento a duecento litri, ma dipende direttamente dalle dimensioni e dal volume della gabbia.

Dopo aver abbassato tali dispositivi nell'acqua, puoi iniziare a riempirli di pesce. Per questo è meglio usare la carpa di un anno. Successivamente, è necessario risolvere il problema dell'aerazione e dell'illuminazione della gabbia.

Questo è un modo abbastanza conveniente per coltivare i pesci. Tuttavia, l'allevamento della carpa in gabbia è un processo solo parzialmente controllato, poiché lo influenzano fattori esterni, ovvero la temperatura ambientale, le condizioni meteorologiche. È più efficace crescere in vasche speciali. Devono aerare l'acqua, pomparla e drenare i contaminanti. Possono essere posizionati ovunque sia possibile riempirli rapidamente di liquidi. L'aerazione può essere effettuata con qualsiasi compressore, anche con un aspirapolvere. Una piscina può essere costruita con quasi tutti i materiali: legno, mattoni, ecc. Può essere rifornita di pesce anche all'inizio della primavera, a condizione che l'unica condizione sia che questo contenitore sia chiuso dall'alto e isolato.

Se decidi di posizionare la carpa da un altro stagno nel tuo stagno, prima equalizza la temperatura dell'acqua in modo che sia al livello del serbatoio da cui hai portato il pesce. Alimentazione: lombrichi, larve, grano cotto a vapore. A proposito, il volume dei cereali non dovrebbe superare il 5% dell'intera dieta. Tuttavia, puoi anche dar loro da mangiare con mangime misto. Questo pesce ha un ottimo appetito.

Tieni presente che in condizioni di caldo estremo il livello dell'acqua nel serbatoio inizia a scendere. Ma questo non è niente: con questo tempo il livello di ossigeno nell'acqua diminuisce drasticamente. Il primo segno che la carpa non ha abbastanza spazio o aria è che galleggia e sembra ingoiare aria. E la mancanza di ossigeno nell'acqua può causare l'estinzione in massa dei pesci nel bacino.

La pesca dovrebbe essere effettuata in autunno, poiché esiste una probabilità abbastanza alta che dopo l'inizio del freddo intenso, la carpa sotto il ghiaccio non avrà abbastanza ossigeno. Affinché l'acqua ghiacciata sulla superficie del serbatoio si sciolga più velocemente in primavera, è consigliabile cospargerla con torba, sabbia o semplicemente terra ordinaria. Quanto prima in primavera il pesce viene rilasciato nel bacino, tanto maggiore sarà il peso che aumenterà entro l'autunno. Le carpe si riproducono in luoghi dove sono presenti acque poco profonde e boschetti di alghe.

Sulla base di tutto ciò, possiamo concludere: allevare la carpa in casa non solo è possibile, ma anche abbastanza redditizio.

E coltivare la carpa significa rifornire i pesci di un anno di carpa in primavera e catturarli. A questo punto la massa commerciabile è stata raggiunta. Se non hai la possibilità di acquistare piccoli di un anno, rifornisci lo stagno di avannotti. Ma questo è molto più complicato, poiché per la riproduzione, la crescita e lo svernamento saranno necessarie categorie separate di stagni.

La temperatura ottimale per l'allevamento è di 20-28 gradi, mentre l'acqua deve essere stagnante con una moderata presenza di vegetazione. Il contenuto di ossigeno nell'acqua dovrebbe essere di 5-7 mg/l in estate e non inferiore a 4 mg/l in inverno. Con questi e una buona alimentazione, i pesci guadagneranno 5-7 grammi al giorno. Se la temperatura dell'acqua è inferiore a 14 gradi, la carpa inizia a consumare meno cibo e perde peso.

Le carpe si nutrono di quasi tutto. Se non hai a disposizione del cibo speciale, puoi sostituirlo con carne di maiale o pollo. Questo alimento deve essere pre-impastato e aggiunto all'acqua sotto forma di impasto. Per l'alimentazione delle carpe sono adatti anche legumi e cereali, che devono essere introdotti gonfi. Si consiglia di dare da mangiare ai pesci due volte al giorno in un determinato luogo appositamente designato per l'alimentazione. La carpa ricorderà l'ora e il luogo dell'alimentazione, il cibo non avrà il tempo di inacidire. Molti proprietari di pescatori di carpe suonano addirittura un campanello, quindi è meglio che i pesci vadano nell'area di alimentazione.

Il cibo naturale per le carpe sono vermi, piccoli crostacei e larve di insetti. Mantenere un livello dell'acqua costante, la profondità desiderata è di un metro. Le razze di carpa più comuni per l'allevamento sono: a specchio, squamose, nude, lineari, ucraine e incorniciate.