Keçi təsərrüfatı biznesini planlaşdırmaq və başlamaq - haradan başlamaq lazımdır? Bir iş olaraq keçi yetişdirməyə haradan başlamaq və necə uğur qazanmaq olar

Evdə xırdabuynuzlu heyvanların yetişdirilməsi sabit biznesin əsasına çevrilə bilər. Torpaq sahəsi olan yay sakinləri potensial sahibkar olurlar və keçiçiliyi əlavə heyvandarlıq işi hesab edə bilərlər. Bu yazıda keçi yetişdirmə işini sıfırdan necə açacağımıza baxacağıq.

Keçi yetişdirmə işi: üstünlüklər və mənfi cəhətlər

Heyvandarlığın bir sahəsi kimi keçiçilik bir sıra üstünlüklərə malikdir. Bir çox faydalı xüsusiyyətlərin olması səbəbindən keçi südü bütün dünyada məşhur bir məhsuldur. Təbabətdə (xalq və ənənəvi), kosmetologiyada, yeməkdə istifadə olunur. Qida və yüngül sənayedə istifadə olunan ət və yun da biznesin inkişafı üçün perspektivli məhsullardır. Aşağıdakı cədvəldə keçiçiliyin biznes kimi üstünlükləri və mənfi cəhətləri göstərilir.

Heyvanların yetişdirilməsi prosesində ilkin şərt, məhsuldarlığı və nəslin yüksək keyfiyyətli istehsalını optimallaşdırmaq üçün lazım olan cinsin təmizliyini qorumaqdır. Keçiçiliyin inkişafında genetika, qida təminatı, sürünün saxlanması və saxlanması kimi amillər mühüm əhəmiyyət kəsb edir. Keçi əkinçiliyi heyvandarlığa əlavə ola bilər.

Müasir keçi cinsləri

Nə qədər pulunuz olduğundan və biznesə nə qədər investisiya qoymağı planlaşdırdığınızdan asılı olaraq, keçi cinsinə qərar verməlisiniz. Bir qayda olaraq, cins nə qədər bahalı olsa, bir o qədər çox qazanc əldə edə bilərsiniz. Uğurlu biznesin inkişafı üçün ən uyğun məhsuldar cinslər aşağıdakılardır:

• ruslar;
• Qorki;
• Saanen;
• Tenburqskie.

Keçi südünün faydalı xüsusiyyətləri

Keçilərin istehsal etdiyi süd inəklərdən tərkibinə görə əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Yüksək səviyyədə protein, vitaminlər və makroelementlər (xüsusilə kalsium) ilə xarakterizə olunur və yaxşı dada malikdir. Bundan əlavə, məhsulda yağ tərkibi və kalori miqdarı yüksəkdir, lakin yağ damlalarının kiçik ölçüsünə görə bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Yağın tərkibində olan poli doymamış turşular qanda xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, immuniteti yüksəldir, orqanizmin bütün orqan və sistemlərinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Keçi südünün tərkibində çoxlu həyati elementlər (kalium, dəmir, yod) var və retinol, xolekalsiferol, askorbin turşusu və karotinin miqdarı inək südündən xeyli çoxdur.

Məhsulun unikal kimyəvi tərkibi onu əvəzedilməz kosmetik xammal edir. Təbii komponentlər, o cümlədən kazein zülalı hipoalerjenikdir. Keçi südünə əsaslanan kosmetikadan müntəzəm istifadə saçın görünüşünə, bədənin və üzün dərisinə, ümumi sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Məhsulun istifadəsi əməliyyat, soyuqdəymə və digər xəstəliklərdən sonra bədənin gücünü və qoruyucu funksiyalarını bərpa etməyə kömək edir.

Keçi saxlamaq üçün otaqlar

Binalara olan tələblər ev heyvanlarının yetişdirilməsi üçün məqbuldur. Bu vəziyyətdə müəyyən parametrləri nəzərə almaq lazımdır:

1. İqlim. Heyvanların yetişdirilməsi üçün optimal şərait cənub enliklərinin iqlimidir ki, bu da yem tədarükünə və rasional qidalanmanın təşkilinə müsbət təsir göstərəcək.
2. Korralın təşkili. Keçilər soyuğa zəif uyğunlaşdıqları üçün otaq izolyasiya edilməlidir.

400 kvadratmetrlik bir qələmdə yüksək süd məhsuldarlığı əldə etmək. metrdən çox olmayan 13 nəfəri yerləşdirə bilərsiniz. Heyvanların normal işləməsi üçün yüksək keyfiyyətli qidalandırıcıların və içənlərin olması zəruri şərtdir.

Adi bir keçidən orta sutkalıq süd məhsulu orta hesabla 3 litr, yüksək südlü damazlıq cinslər üçün bu rəqəm 6 litrə çatır. Bilmək lazımdır ki, qışda süd istehsalı azalır, ona görə də bu zaman əlavə qulluq və qidalanmaya çox diqqət yetirilməlidir.

Keçi qidası

Bir heyvanın neçə litr süd verəcəyi balansdan və düzgün bəslənmədən asılıdır. Keçilər üçün yem kimi saman, kök bitkilər və qarışıq yem istifadə olunur. Süd məhsuldarlığının səviyyəsini artırmaq üçün əsas qida rasionuna xüsusi mineral əlavələrin, o cümlədən duz və vitamin əlavələrinin daxil edilməsi tövsiyə olunur. Yetişdirmə prosesində kifayət qədər miqdarda suyun olması mühüm rol oynayır, buna görə də içməli qablar həmişə dolu və təmiz olmalıdır. Qışda içki isti olmalıdır. Bundan əlavə, heyvan çəkisinin daimi monitorinqi lazımdır: piylənmə və ya arıqlıq istehsal olunan südün keyfiyyətinə və miqdarına mənfi təsir göstərir. Qışda hər bir şəxs üçün ~400 kq hazırlamaq lazımdır. saman

Hazır məhsulların satışı

Biznesin uğurunun əsas amili keçi südünün paylanması üçün satış şəbəkəsinin yaradılmasıdır. Qida şöbələri, xüsusən də restoranlar, məktəblər və məktəbəqədər təhsil müəssisələri bu məhsulların daimi alıcısına çevrilə bilər. Keçi südündən əldə edilən zərdab ətriyyat və kosmetika sənayesində bir çox məhsul istehsal etmək üçün geniş istifadə olunur. Süd ərzaq mağazalarında və süd zavodlarında satıla bilər. Böyük reklamlar etmək məqsədəuyğun deyil, istehlakçılarla fərdi təmasların qurulmasına diqqət yetirmək lazımdır.

Jurnal veb saytı tərəfindən biznesin cəlbediciliyinin qiymətləndirilməsi

Biznesin gəlirliliyi	(5-dən 3.0)	Biznes cəlbediciliyi 3.2
Layihənin geri qaytarılması	(5-dən 2,5)
Biznesə başlamaq asanlığı	(5-dən 4,2)
Keçi yetişdirmə biznesi kənd yerlərində perspektivlidir və böyük maliyyə xərcləri tələb etmir. Geri ödəmə müddəti ~ 30 ay. Biznesin rentabelliyi ~ 18-25% təşkil edir, orta gəlirliliyinə baxmayaraq, məhsulu böyük miqdarda satmaq olduqca çətindir. Əsas uğur amili alıcıların satış şəbəkəsinin yaradılmasıdır: süd məhsulları, mağazalar, kosmetika sənayesi.

Keçilər uzun illər ev təsərrüfatlarında məşhur ev heyvanları olmuşdur. Onlara qulluq etmək və qənaət etmək asandır. Keçi tullantıları bazarda yüksək qiymətə malikdir və tələbat var. Buna görə yeni başlayanlar üçün evdə keçi yetişdirmək qazanclı bir fəaliyyətdir. Bu sahədə heç bir bilik və təcrübə olmadıqda belə, sabit və yüksək gəlir əldə edə bilərsiniz.

Biznes haqqında qısaca

Ev təsərrüfatlarında keçi yetişdirilməsinin başladığı ilk mərhələ, bala verəcək gənc heyvanların və ya ana sürülərin alınmasından ibarətdir. Heyvanların damazlıq xüsusiyyətləri nəslin gələcək məhsuldarlığında mühüm rol oynayır. Cins, irsiyyət - bütün bunlar seleksiyaçılar tərəfindən diqqətlə öyrənilir.

Biznesin özü çox perspektivlidir və ciddi xərc tələb etmir. Həm evdə, həm də sənaye miqyasında mükəmməl uyğunlaşır. Keçi məhsullarına süd, ət, tük və yun daxildir. Bütün bu spektr maksimum gəlir əldə etmək üçün həyata keçirilə bilər.

Valideynlərin seçilməsi və cütləşdirilməsindən tutmuş keçi balalarının saxlanmasına qədər keçi yetişdirilməsinin bütün mərhələlərinin ətraflı öyrənilməsini təklif edirik. Bütün tövsiyələrə əməl olunarsa, keçilərin böyüməsi üçün əlverişli şərait yaradılacaq, bu da yaxşı süd məhsuldarlığı verəcək və sərmayəni tez bir zamanda geri qaytaracaqdır.

Keçi seçimi

Beləliklə, keçi əkinçiliyinə biznes olaraq haradan başlamaq və necə uğur qazanmaq olar? Satın alınan uşaqlar gözləntiləri doğrultmaya bilər, buna görə də nəslini özünüz yetişdirmək daha ağıllı olar. Bunun üçün keçi istehsalçısı seçmək lazımdır. Nəslin sağlamlığı və məhsuldarlığı kişidən asılı olacaq.

Keçi aşağıdakı meyarlara cavab verməlidir:

• cinsin təmizliyi;
• xarici qüsurların olmaması;
• sağlamlıq;
• yüksək irsi məhsuldarlıq;
• yaş 2 yaşdan 5 yaşa qədər.

Son amil xüsusilə vacibdir. Çox gənc (1,5 yaşdan kiçik) erkəklər cütləşmə üçün tövsiyə edilmir. Bu, heyvanın gələcək inkişafına mane ola bilər və nəslinə mənfi təsir göstərə bilər. Eynilə, 7 yaşdan yuxarı şəxslər damazlıq üçün istifadə edilmir.

Keçilərin cütləşməsi: əsas üsullar

Bir ata və damazlıq keçi satın aldıqdan sonra onları cütləşdirməyə başlaya bilərsiniz. Heyvanlar eyni cinsdən olmalı və heç bir halda qohumluq əlaqələri olmamalıdır. Bir kişinin dişi ilə cütləşməsi istənilən rahat şəkildə həyata keçirilir. Evdə hərəm ən uyğun gəlir.

Keçi təkələri öz başına örtür. Çiftleşme zamanı keçi yetişdiricisinin iştirakı tələb olunmur. Bir sürü seçmək və təxminən 2 ay bir yerdə saxlamaq kifayətdir. Bununla belə, metodun məhsuldarlığı aşağıdır, çünki cütləşdikdən sonra keçi uzun müddət dişilərə marağını itirir.

Cütləşmənin başqa bir yolu da qoyun və keçiləri ayrı saxlamaqdır. Keçi yetişdiricisi növbə ilə dişiləri keçi ilə tanış etməlidir ki, heyvanlar cütləşsin.

Bütün manipulyasiyalar yalnız keçi ovu zamanı həyata keçirilir. İlin ən uzun günündən 10 gün sonra baş verir. Adətən tarix sentyabr və fevral aylarına düşür. Başqa bir dövrdə cütləşmə təsirli deyil və baş tutmaya bilər.

Keçi balasını ana bətnində daşımaq üçün 150 gün lazımdır. Hamiləlik dövründə keçi xüsusi qayğı və qulluq tələb edir. Ona ən yaxşı yer verilməli və müntəzəm və qidalı yeməklərlə məşğul olmalıdır.

Quzulamaq və uşaq böyütmək

İlk nəslin görünüşü keçi yetişdirilməsində mühüm mərhələdir. Yetiştirici yalnız yeni doğulmuş körpələrə deyil, analarına da qayğı göstərməli olacaq. Keçilərin yetişdirilməsi prosesi, eləcə də düzgün yanaşma ilə daha da böyüdülməsi yeni nəslin sağlam olmasını təmin edəcək.

İndi kənd təsərrüfatı istiqamətində kiçik müəssisələr çox fəal və dayanmadan inkişaf edir. Bir iş olaraq keçi yetişdirilməsi təkcə yeni başlayan fermerlər deyil, həm də təcrübəli yetişdiricilər arasında getdikcə populyarlaşmağa başlayır. Biznesin gəlirliliyi həqiqətən yüksək olduğu üçün cəlbedicidir. Bu layihə üçün böyük maliyyə və fiziki xərclərə ehtiyacınız olmayacaq və mənfəət kifayət qədər cəlbedici və yüksəkdir.

Keçi böyük investisiya tələb etmir

Xüsusiyyətlər

İstiqamətin bütün xüsusiyyətlərini öyrənərək yaxşı düşünülmüş bir plan hazırlasanız, bir iş olaraq keçi yetişdirilməsi sıfırdan aktiv şəkildə təşkil edilə bilər.

Normal məişət şəraitində yetişdirilə bilən keçilərin təxminən altmış cinsi var. Aşağıdakı keçilərə tələbat var: Alp, Saanen və British Toggerbur.

Bir layihə hazırlayarkən və onun gəlirliliyini nəzərə alaraq, müəyyən aspektləri nəzərə alın:

• Sonrakı satış üçün yüksək keyfiyyətli süd əldə etmək üçün evdə yetişdirilir.
• Məhsuldar damazlıq keçilərin yetişdirilməsi, onların sonrakı satışı.

Təmiz cins uşaqları satmaq çox sərfəlidir

İstehsal planı

Əvvəlcə lazımi binaları və lazımi avadanlıqları satın almalısınız. Kəndlərdə və müxtəlif şəhərlərdə çoxlu köhnə və atılmış tikililər var. Binanı fermaya çevirmək rahat və sərfəli olacaq. Sizə ən yaxın olan torpaq sahəsini ucuz qiymətə icarəyə götürə bilərsiniz, çünki bura keçiləri bəsləmək və gəzmək üçün ot yetişdirmək üçün lazım olacaq. Bu yolla heyvanlar yaxşı süd verəcəklər.

Təsərrüfat dərhal evdə qurulur. Keçilər üçün hazırlanmış otaq quru və təmiz hava ilə xarakterizə olunur. Yaxşı bir qazanxana, etibarlı su təchizatı və kanalizasiyanı düzgün təşkil edin. Süd emalatxanası və yem bitkilərinin sonrakı saxlanması üçün anbar da lazımdır.

Bütün ev keçilərinin saxlanması üçün anbar tikilməzdən əvvəl bir neçə aspekt nəzərə alınmalıdır:

1. Fermada cavan heyvanların rahat saxlanması üçün otaq, yaxşı düşünülmüş doğum evi və bütün südlük keçilər üçün yer var.
2. Plan bir keçi üçün 4 kvadratmetr sahəni nəzərdə tutur.
3. Layihə və plana isti yataq dəstlərinin xərcləri daxildir.
4. İstehsal planına keçilər üçün yemlik və qüllə xərcləri daxildir.
5. Keçiləri sərbəst gəzdirmək tövsiyə olunur.

Ferma üçün heyvanların sağılması üçün bir maşın almaq məcburidir - bu yolla evdə süd alacaqsınız.

Gəzinti sahəsinin olması keçinin məhsuldarlığını artıracaq

Yemək Planı

Əsas pəhrizə daxildir: yaşıl sulu ot, qurudulmuş və təzə ot, sağlam silos yemi və xüsusi konsentratlar.

Plana qış üçün əsas qida - saman daxildir. Heyvanlar evdə yayda müxtəlif ağacların şirəli budaqlarından hazırlanan “süpürgələrlə” bəslənirlər.

Heyvanlar cavan və ya qurudulmuş qarğıdalı, ekzotik Yerusəlim artishoku və şirin çuğundur yeməyə üstünlük verirlər. Keçilərin normal miqdarda vitamin qəbul etməsi üçün onlara xörək duzu verilməlidir.

Layihə keçilərin düzgün və balanslı bəslənməsi üçün qış üçün 400 kq seçilmiş otun hazırlanmasını nəzərdə tutur - südün miqdarı azalmayacaq - bu, təsərrüfat üçün vacibdir.

Bir keçiyə qış üçün 400 kq ot lazımdır

Keçilərin stress keçirməməsi, südvermələrinin sabit olması üçün evdə heyvanlar müəyyən qrafikə uyğun, müəyyən olunmuş saatlarda bəslənir və sağılır. Yalnız yaxşı süd alacaqsınız.

Keçilər xəstələnərsə və ya arzuolunmaz nəticələr olmadan özbaşına doğula bilmirsə, plan həkimlərin xərclərini nəzərə alır.

Yetişdirmə layihəsi binaların və bütün fermanın müalicəsi üçün imkanlar təmin edir. Qələmin vaxtında və keyfiyyətli təmizlənməsi heyvanları infeksiyalardan xilas edəcək.

Məhsulların alınması və satışını planlaşdırın

Südün xüsusiyyətləri:

• Tərkibində hər kəsə məlum olan immunoqlobulin müxtəlif ağciyər xəstəliklərinin effektiv müalicəsi və düşünülmüş profilaktikası üçün istifadə olunur.
• Yaxşı bir keçi cinsindən olan süd ana südünü əvəz etmək üçün uyğundur.
• Orqanizm üçün təhlükəli olan radionuklidləri asanlıqla çıxarır.

Keçi təsərrüfatından təmiz, keyfiyyətli süd istehsalı planı seçilmiş keçi cinsindən asılıdır. Unutmayın ki, bir neçə ildən sonra keçi süd məhsuldarlığını artırmağa qadirdir ki, bu da bütün təsərrüfat mənfəətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.

Keçi südü çox sağlamdır və istehlakçılar arasında tələbatdır

Əldə edə biləcəyiniz süd məhsulları kəsmik, pendir, yağlı yağ və yüksək kalorili qaymaqdır. Bütün bu məhsullar istehlakçılar arasında tələbat olduğu üçün fermerlər bu aspektlərdən yaxşı gəlir əldə edirlər.

Gəlir və gənc heyvanlara təsir göstərir. Siz asanlıqla sonradan satıla və ya əsas sürüyə əlavə oluna bilən gənc keçilər yetişdirə bilərsiniz. Sürünüzü genişləndirin və ya canlı heyvan və ya ət şəklində satış təşkil edin.

Satış üçün ideal məhsul keçi tüküdür. Soyuq qışlar üçün xalçaların və müxtəlif isti yorğanların sonrakı istehsalı üçün uyğundur. Adi keçi dərisindən isti qoyun dərisi tikə bilərsiniz.

Nə üçün biznes və planın özü gəlirlidir və yaxşı, sabit gəlirlərə malikdir? Fermerlərin əldə etdiyi məhsulları ya müstəqil, ya da başqa təşkilatlar vasitəsilə sata bilərsiniz.

Süd baxımından istehsal və planı fermerin özü təşkil etdikdə, əldə edilən məhsulun keyfiyyətinə tam əmin olmaq olar. Süd məhsullarının emalı mərhələlərinə daim nəzarət etmək realdır.

Əgər təcrübəniz yoxdursa, kiçik biznes istiqamətində müxtəlif təcrübəli sahibkarlara keyfiyyətli süd satın. Standart formalı yaxşı düşünülmüş müqavilə əvvəlcədən bağlanır. Sənədlər şəxsi işlərinizi həvalə edə biləcəyiniz təcrübəli vəkil tərəfindən əvvəlcədən yoxlanılsa daha yaxşıdır.

Rusiyada süd məhsulları istehlakının mövcud həcmlərini nəzərə alaraq, mini-ferma açmaq biznes fəaliyyətinə başlamaq üçün optimal həlldir. Keçi yetişdirilməsi və süd məhsulları istehsalı üzrə təsərrüfat həm özünü ödəmək, həm də daha da genişləndirmək baxımından perspektivlidir.

Bu material keçi ferması üçün ətraflı iş planını təqdim edir. Məqalədə işin xüsusiyyətləri və lazımi investisiyalar haqqında məlumat veriləcəkdir.

Rusiya süd bazarında vəziyyət

Rusiya süd məhsulları bazarı son illərdə ən yaxşı vəziyyətdə deyil. 2012-ci ildən süd və süd tərkibli məhsulların istehlakı azalır. Lakin ekspertlərin fikrincə, vəziyyət tezliklə düzələcək. Gələcəkdə biz istehlakın bərpasına və artımına arxalana bilərik.

Keçi südü bazarı Rusiya və MDB ölkələrində çox zəif inkişaf etmişdir. Məhsulun böyük payı az sayda mal-qara olan fərdi təsərrüfatlar tərəfindən istehsal olunur. Ölkədə südlük keçilərin sayının 1,5-2 milyon baş olduğu təxmin edilir.

Keçi südünə tələbat artır - bu, istehlakçıların mağaza rəflərində getdikcə daha çox axtardığı sağlam məhsuldur. Avropa idxalına qadağa, rəqiblərin olmaması və artan tələbat heyvandarlıq biznesinə mütləq müsbət təsir edəcək amillərdir.

Fermada hansı məhsullar istehsal oluna bilər?

Keçilər - xırda mal-qara yalnız süddən daha çox istehsal etməyə qadirdir. Tələb olunan digər məhsullara heyvan əti və keçi tükləri daxildir. Eyni zamanda, heyvanları yetişdirə və yarmarkalarda sata bilərsiniz.

Amma gəlirin böyük hissəsi süd satışından əldə olunacaq. Bir neçə səbəbə görə:

• Keçi ətinə alıcılar arasında tələbat çox deyil. Onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır ki, yumşaq, xoşagəlməz qoxu və dad olmadan çıxsın.
• Keçi tükünün istehsalı çox vaxt aparacaq. Keçiləri darayıb onlara baxmalı olacaqsınız.

Hər bir ixtisas üçün öz cinsinizi seçməlisiniz: süd, ət, aşağı və ya yun keçiləri.

Bu materialda süd istehsalı və satışını nəzərdən keçirəcəyik.

Keçi südünün faydaları

Keçi südü ən sağlam hesab olunur. Bu, hipoalerjenik bir məhsuldur, bədən tərəfindən yaxşı əmilir (inəkdən 5 dəfə daha sürətli). Tərkibində çoxlu vitamin və qida maddələri, o cümlədən hematopoez və metabolik proseslərin tənzimlənməsi üçün zəruri olan B12 var. Tərkibində həmçinin müxtəlif A, B, C, D, E, H, PP vitaminləri var. Keçi südü vitamin çatışmazlığından xilas olmağa kömək edir. Ümumiyyətlə insan orqanizminə, sinir və damar sistemlərinə, sümük toxumasına faydalı təsir göstərir.

Keçi südü, insan südünü əvəz edən bir körpə üçün ən yaxşısıdır.

Bu məhsulu mütəmadi olaraq istehlak etməklə siz kolit, ekzema, miqren, osteoporoz kimi bir sıra xəstəliklərdən qurtula bilərsiniz. Keçi südünün bu və digər faydaları məhsulu təbliğ edərkən istifadə edilə bilər və istifadə edilməlidir.

Biznesə başlamaq üçün əsas xərclər

Tutaq ki, biz 50 başlıq kiçik keçi ferması açmaq istəyirik. Onun açılması və sonrakı fəaliyyəti üçün kifayət qədər ilkin kapital tələb olunacaq. Əsas xərc maddələri aşağıdakı cədvəldə göstərilmişdir.

Cədvəl 1. Keçi fermasının açılması üçün əsas xərclər

Xərc maddəsi	Xərc, rub.
Fərdi sahibkarların qeydiyyatı, icazələrin alınması
Fermaların, tikililərin tikintisi, daxili işlər
Avadanlıqların satın alınması, quraşdırılması, istismara verilməsi
Süd keçilərinin, cavan heyvanların, erkəklərin satın alınması
Yem alışı (ayda)
Əmək haqqı, 5 nəfər
Əlavə xərclər (inventar, baytarlıq xidmətləri)

Qiymətlər qlobal şəbəkədə təklifin öyrənilməsi əsasında götürülür.

Ərzaq xərclərinin miqdarı fermerin nə qədər məhsul almaq istədiyindən asılı olaraq dəyişə bilər. Keçilərin məhsuldarlığı birbaşa onların yediklərindən asılıdır.

Torpaq icarəsi

Heyvanların saxlanması və istehsal proseslərinin dəstəklənməsi üçün strukturlar kompleksi qurmaq lazımdır. Gələcək təsərrüfat üçün əsas kimi, SSRİ-nin dağılmasından və 1990-cı illərin böhranından bəri çoxları qalan tərk edilmiş təsərrüfatlardan istifadə edə bilərsiniz. Halbuki planımızda bina sıfırdan tikiləcək.

Başlamaq üçün şəhərdən kənarda 0,5-0,7 hektar torpaq icarəyə götürməlisiniz. Tikinti üçün uyğun, nəqliyyat marşrutlarına yaxın bir yer seçmək vacibdir.

Torpağın bir hissəsi fermanın özü tərəfindən işğal ediləcək: keçi tövləsi, anbarlar, köməkçi otaqlar, avadanlıqla təchiz olunmuş istehsal otaqları. Torpağın çox hissəsi sürü (otlaq) gəzmək üçün lazım olacaq. Keçilərin sağlamlığı və daha yaxşı süd verməsi üçün təmiz havada gəzməyə ehtiyacı var.

Binalar

1. Keçi anbarı keçi saxlamaq üçün izolyasiya edilmiş, yaxşı havalandırılan otaqdır. 1 böyük heyvan üçün 2 kv. m sahəsi. Yəni 100-125 kv. m birbaşa padoklar tərəfindən işğal ediləcək. Yeni doğulmuş uşaqlar (gənc heyvanlar) və kişilər (ayrıca saxlanılır) üçün yer də olmalıdır.
2. Xüsusi avadanlıq vasitəsilə mal-qaranın sağılacağı sağım otağı. Birbaşa keçi tövləsinə sağım aparatını quraşdırmaqla qənaət edə bilərsiniz.
3. Emal üçün otaqlar: südün filtrasiyası, soyudulması və pasterizə edilməsi, onun qablaşdırılması. Burada müvafiq avadanlıq quraşdırılıb.
4. Məhsulların satılana və ya satış üçün daşınmasına qədər saxlanacağı soyuducu avadanlıq üçün otaq.
5. Yem, ot, qabların saxlanması üçün anbar.
6. İstirahət və işçi əşyalarının saxlanması üçün otaqlar. Buraya işçilərin iş paltarına, duşa və tualetə keçəcəyi otaqlar da daxildir.

Avadanlıq

Bir iş olaraq keçi yetişdirilməsi məhsulun saxlanması, emalı, hazırlanması və qablaşdırılması üçün xüsusi avadanlıqların alınmasını tələb edəcəkdir. Avadanlıqların alınması bir iş təşkil edərkən əsas xərclərdən biridir.

Texniki otaq bütün lazımi avadanlıqla, o cümlədən nasoslar, filtrlər, stollar, kondisioner sistemi ilə təchiz olunmalıdır. Rusiya bazarında modul süd zavodları satılır - istismar üçün hazırlanmış təsərrüfat kompleksləri. Çox vaxt hazır süd zavodunun alınması bir sahibkar üçün ən yaxşı seçimdir. Üstəlik, istehsalçı-satıcı müstəqil olaraq quraşdırma və istismara verməni həyata keçirirsə.

Yetişdirmə və qidalanma

1. Heyvanlar yalnız yüksək keyfiyyətli yem yeməlidirlər. Onların sağlamlığı və son məhsulun - yəni südün keyfiyyəti bundan asılıdır. Onlar şirəli, kobud və qatılaşdırılmış yemlərdən və qarışıq yemlərdən istifadə edirlər. Qış üçün təzə yaşıl yem və saman yığmaq tövsiyə olunur. Su təmiz, isti, gündə iki dəfə verilməlidir.
2. Payızda cütləşmə üçün keçi gətirmək optimaldır. Sonra gələn ilə qədər cavan heyvanlar böyüyəcək və otlamağa çıxa biləcəklər. Bu, uşaqların güclənməsinə və daha sürətli böyüməsinə imkan verəcəkdir. 1 damazlıq keçi 20-25 keçi mayalandıra bilər, lakin o, onların qohumu olmamalıdır - bu halda zəif fərdlər doğulacaq.

Heyət

50 heyvandan ibarət mini fermaya qulluq etmək çox işçi qüvvəsi tələb etmir. 5 nəfərlik heyət heyvanlara, təmizliyə nəzarət edə, avadanlıqları idarə edə biləcək. Onların vəzifələrinə yemləmə və bütün heyvan baxımı işləri, avadanlıqların saxlanması, keçi anbarında və digər təsərrüfat binalarında təmizliyin qorunması, məhsulların çatdırılma üçün hazırlanması və sürücü varsa, maddi-texniki təminat daxildir.

Maşınları idarə etmək üçün xüsusi təhsil tələb olunmur. Avadanlıqların idarə edilməsi üzrə kurs keçmək kifayətdir.

Kənddə keçi fermasının yaradılması başqa bir üstünlük verir: yerli sakinlərdən işçi götürə bilərsiniz və əyalətlərdə əmək haqqı şəhərdəkindən aşağıdır. Bunun hesabına xərcləri azaltmaq olar.

Geri ödəmənin hesablanması

Keçiçiliyin biznes kimi gəlirliliyini qiymətləndirək.

1. İlkin xərclər, hesablamalara görə, 3,45 milyon rubl olacaq.
2. Bir keçi gündə orta hesabla 5-8 litr süd verə bilir. Bu dəyəri 7 litr götürək - bu o deməkdir ki, gündə 50 keçidən 350 litr, ayda 10,5 ton məhsul alırıq.
3. Bir litr keçi südünün satış qiyməti 100 rubl təşkil edir. Belə çıxır ki, süd ayda 1 milyon rubla (təxminən) satıla bilər.
4. 1 litr məhsulun qiyməti təxminən 35-40 rubl təşkil edir. 60 rubl qalıb. xalis gəlir. Bu təxminən 600 rubl. aylıq.

Hətta 80 rubla süd satsanız belə, alıcıları sərfəli qiymətə cəlb etsəniz, təxminən 400 min rubl qalacaq. Bunu nəzərə alsaq, təsərrüfat təqribən 9 aya özünü ödəyəcək.

Mövcud bazar şəraitində bütün məhsulların satışı mümkün deyil. Amma istehsal olunan südün yarısı satılarsa, 1,5-2 ilə biznes özünü təmin edəcək.

Promosyon

Əhali arasında keçi südünə kütləvi sevginin olmaması və onun faydalarını bilməməsi səbəbindən satışı təşkil edərkən marketinq xüsusi diqqət yetirməli olacaq. İstehlakçı bu məhsula öyrəşməyib, çünki o, praktiki olaraq satışda deyil.

İlk addım düzgün qiymət seçməkdir. Keçi südü inək südündən bahadır, lakin bu fərq minimuma endirilməlidir.

• pərakəndə satış şəbəkələrinə çıxış və hər kəs üçün mağazalarda dequstasiyaların təşkili;
• mağazalarla birlikdə əhalinin müəyyən qrupları (uşaqlı analar, pensiyaçılar) üçün aksiyalar təşkil etmək
• keçi südünün faydalarını izah edən broşürlər, POS materiallarının paylanması.

Keçi südünün istehlakının faydalarına diqqət yetirilməlidir. Qəzetlərdə, mediada reklam yerləşdirmək və satışları özünüz aparmaq faydalıdır - məskunlaşan ərazilərin yaşayış yerlərində təkərlər üzərində bir barel vasitəsilə evdə hazırlanmış süd satmaq.

Satış həcmi ilə yanaşı tələbat da artacaq. Zamanla daimi müştərilər peyda olacaq.

Nəticə

Keçi südünün istehsalı və satışı sahəsində biznes perspektivli bir fikirdir. İndi Rusiyada yeni bir bazarın yaranmasının ən başlanğıcında anı ələ keçirə və mövqelərinizi möhkəmləndirə bilərsiniz. Yadda saxlamaq lazımdır: Hollandiyada keçi südü istehlakı adambaşına 20 litr, bizdə isə bir neçə qramdır. Sənayenin böyük potensialı var və bu, şübhəsiz ki, zamanla reallaşacaq.

Tədricən çeşidinizi genişləndirin, əlavə avadanlıq alın və keçi südündən dadlı pendirlər, kəsmiklər və digər süd məhsulları istehsalına başlayın.

Keçi yetişdirilməsi üzrə biznes planımız oxucuya keçi ferması yaratmağın əsas xüsusiyyətlərini qiymətləndirməyə və sizi biznesdə gəlir və xərclərin balansı ilə tanış etməyə kömək edəcək.